anqeL
Paylaşımcı Üye
- Katılım
- 28 Eyl 2023
- Mesajlar
- 1,087
- Tepki
- 86
Arabaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 tane tavuk göğsü
3 litre su
1 yemek kaşığı tuz
Çorbası İçin
1 ,5 çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı kavrulmuş un
1 su bardağı su (Unu karıştırmak için)
Arabaşı Çorbası Tarifi Yapılışı
3 litre su, tuz ve tavuğu 10 dk düdüklü tencerede haşlayalım. Eti bir tabağa alıp suyunu da geniş bir tencereye alalım. 1 litre su ekleyip üzerine ocağın altı açık kaynasın. Ayrı bir tavada yağı ekleyip salçayı kavuralım. Pul biber ve karabiberi de ekleyip kavurduktan sonra tavuk suyunun içine ilave edelim ve karıştıralım. Ayrı bir kasede kavrulmuş unu ve 1 su bardağı suyu karıştıralım. Yine tavuk suyunun içine dökelim. Yavaş yavaş karıştıralım ki çorba rengini alsın. Tuzuna bakıp ekleye bilirsiniz. Dilerseniz acısını fazlada yapabilirsiniz isteğe bağlı. Daha sonra tavuk etini tiftikleyip içinee atın çorbanın. Çorbayı içerken acı ve ekşi isteğe bağlı atılır. Afiyet Olsun
1 tane tavuk göğsü
3 litre su
1 yemek kaşığı tuz
Çorbası İçin
1 ,5 çay bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı kavrulmuş un
1 su bardağı su (Unu karıştırmak için)
Arabaşı Çorbası Tarifi Yapılışı
3 litre su, tuz ve tavuğu 10 dk düdüklü tencerede haşlayalım. Eti bir tabağa alıp suyunu da geniş bir tencereye alalım. 1 litre su ekleyip üzerine ocağın altı açık kaynasın. Ayrı bir tavada yağı ekleyip salçayı kavuralım. Pul biber ve karabiberi de ekleyip kavurduktan sonra tavuk suyunun içine ilave edelim ve karıştıralım. Ayrı bir kasede kavrulmuş unu ve 1 su bardağı suyu karıştıralım. Yine tavuk suyunun içine dökelim. Yavaş yavaş karıştıralım ki çorba rengini alsın. Tuzuna bakıp ekleye bilirsiniz. Dilerseniz acısını fazlada yapabilirsiniz isteğe bağlı. Daha sonra tavuk etini tiftikleyip içinee atın çorbanın. Çorbayı içerken acı ve ekşi isteğe bağlı atılır. Afiyet Olsun
